كبدة اسكندراني تحفة
عن الوصفة
كبدة اسكندراني تحفة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. تابعوني على صفحتي على الفيس بوك أشهي الوصفات مع سالي Www.facebook.com / ashha.alwsafat.m3.sally
المكونات
- 0.5 كيلو كبدة عجالي
- شرائح بصلة كبيرة
- 5 قرون فلفل اخضر بارد شرائح
- 3 فصوص ثوم مفروم
- ملعقة كبيرة ممسوحه ملح
- ملعقة كبيرة فلفل اسود
- كوب ماء مغلي
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
طريقة التحضير
-
1
فى مقلاة اذوب الزبدة واضع الكبدة واقلب حتى يتغير لونها
-
2
اخرج الكبدة من الزبدة واضعها جانبا واضع البصل والثوم فى نفس المقلاة واشوحهم حتى يذبل البصل
-
3
اعيد الكبدة مرة اخرى للمقلاة واقلب جيدا ثم اضيف الفلفل الاسود
-
4
اضيف الفلفل الاخضر واقلب حوالي دقيقتين
-
5
اضيف الملح والماء المغلي واتركها على نار هادئه حوالي 10 دقائق حتى يتبخر الماء ويتكون لدي صوص
-
6
تقدم بجانب الارز الابيض او بالخبز والسلطه وبالهنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
